Ça fait un bout que j'ai pas écrit ici. Je comprends qu'il n'y a plus personne maintenant qui visite....
En fait c'est que j'ai pas fait tellement de choses à part étudier l'espagnol et apprendre à connaître ma copine. Je crois que je pourrais me qualifier de trilingue maintenant, quoique j'ai toujours de la difficulté à comprendre l'accent chilien, je me débrouille assez bien maintenant en espagnol. Je n'aurai pas visité énormément le Chili après tout (par manque de budget et un peu de motivation à voyager mais surtout pour passer le plus de temps possible ici avec qqn en particulier). J'ai quand même visité Valparaiso et j'ai connu le grand Santiago assez bien.
Mise à part la pollution sonore et atmosphérique, la ville est quand même pratique de part ses nombreux restaurants, et des fameux marchés centralisés près de ou j'habite. J'ai adoré le ''mercado central'' qui offre quotidiennement des poissons frais à prix très abordable. J'ai pratiqué ma cuisine un peu en essayant des recettes de ''pulpo'', de poissons à chaire blanche et de ''camarones'' ''al horno y a la plancha''. La ville n'est pas particulièrement impressionante point de vue architecture et monuments mais la température que j'ai eu fut très agréable et le temps passé également.
Ce qui est vraiment intéressant pour moi ici c'est la variété des cépages qui sont utilisés pour fabriquer les vins chiliens. J'ai fait une première visite de vignoble et j'ai bien aimé l'ensaignement. Je commence vraiment a aprécier le fameux Carmenère !!!!!
La journée à Valparaiso fut très joyeuse, c'est vraiment une ville unique de part ses bâtiments multicolores construits dans les collines, de son air frais du Pacifique et des maintes peintures artistiques qui couvrent les murs des édifices. Un bon restaurent de fruit de mer avec vin blanc on bien complétés le tout.
J'ai escaladé cette semaine une des montagnes qui se trouve autours de la ville. L'angle des pentes est très aigu mais la vue en valait l'effort même si le smog couvrait une bonne partie de la ville.
Demain je vais faire une petite escapade en Argentine, histoire de traverser les Andes et visiter quelques vignobles de l'autre côté. Je vais réécrire un dernier message avant la fin (17 mai).
PS Je me suis fait volé mon appareil photo donc les images sont plus rares......
